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如何挑选橙

发布时间:2019-09-10 20:38:20

  橙子是我们的日常生活中一种十分受欢迎的水果,也富含着许多的营养成分。但是大多数人都会在购买橙子中遇到橙子怎么挑选这一问题。怎样才能挑到既外观好看,具有颜值,又口感鲜嫩,兼具内在的橙子呢?下面,就让来告诉你,如何挑选橙。

  如何挑选橙

  一.橙子的形状

  1.橙子是橘子和柚子的杂交产物,虽然母体都偏圆形,但是橙子的形状却以椭圆形为宜,这样的橙子发育的好,口感佳。

  2.其中不乏圆形的橙子,我们可以做一下对比,这样的橙子口感稍差一些。

  3.橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

  4.俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。

  5.橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

  二.橙子的颜色

  1.橙子的颜色以黄红色为上等佳品,因为这样的橙子成熟度高,所以甜度好。

  2.我们常见的还有黄色和黄绿色的橙子,他们分别是成熟度一般和成熟度差的橙子,甜度会差很多,所以我们不要选择这样的橙子。

  三.橙子的甜度

  1.上面我们从橙子的公母,形状,颜色上分析了橙子,大多数指标都指向橙子的甜蜜度,导致口感的不同,那么我们来看一下具体的数据。这里我们先给大家普及一下甜蜜度测试仪,简单的讲,就是这个仪器可以反映被测物资的甜度大小,测试值越大说明被测物资越甜。

  2.第一种,进口橙子,甜蜜度8.8。

  3.第二种,普通橙子,甜蜜度9.6.

  4.第三种,赣南脐橙,甜蜜度11.8.

  5.看完上面的测试值,我们知道了赣南脐橙的甜蜜度最大,当然他的口感也最好。市面上有好多假冒的赣南脐橙,我们用前三种要素就可以分别的出来好的橙子了。

  四.其他

  1.橙子本身的香味,我们用手轻轻的搓几下橙子表面,然后放开橙子,闻一闻手上的香气是否浓厚(但不能刺鼻)为佳。

  2.橙子果体的紧实度和水分(重量)。用手捏一捏橙子果体,看果体有没有韧性和水分渗出,有的话则橙子品质较好。

  3.皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。

  4.同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

  的对于如何挑选橙的介绍就到这里啦,其实对于橙子的挑选还真的是一门大学问呢!通常我们都要从橙子的公母、形状、颜色、香味上来判断一个橙子的好坏,快将这些技巧都运用起来吧,这样就能挑到让你满意的橙子啦!

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